No dia em que se comemora "O Dia do bolo", duas bananas extremamente maduras pairavam na cozinha!
Um pacote aberto, com pepitas de chocolate, também!
Resultado: Queques de banana e pepitas!
Alguém por aí com vontade de provar? E ... SEM OVOS!
Resultado de um momento de pura inspiração (ou desvario culinário) ....
Peçam ajuda aos miúdos, arregacem as mangas, e digam que são os bolos favoritos dos Minions!
Tenho a certeza que vão adorar.
Ingredientes:
(para 12)
250 g farinha sem fermento
100 g açúcar
125 g margarina liquida
115 g leite (usei sem lactose), podem usar o que bebem em casa
2 bananas maduras esmagadas
1 c chá fermento em pó
1 c chá canela em pó
50 g pepitas chocolate + as necessárias para decorar
cacau em pó qb para polvilhar
Preparação na Bimby:
Colocar todos os ingredientes na Bimby e misturar 1 min/vel. 7.
Verter em formas previamente forradas com papel vegetal e levar a forno pré-aquecido a 180ºc, cerca de 20 minutos.
Depois de desligado o forno, deixe ficar permanecer por mais 5 minutos e só depois retirar para arrefecerem.
Polvilhe com cacau em pó a gosto.
Preparação Tradicional:
Bata todos os ingredientes pela ordem indicada até formar uma massa homogénea.
erter em formas previamente forradas com papel vegetal e levar a forno pré-aquecido a 180ºc, cerca de 20 minutos.
Depois de desligado o forno, deixe ficar permanecer por mais 5 minutos e só depois retirar para arrefecerem.
Polvilhe com cacau em pó a gosto.
Bom apetite!
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